烤箱烤南瓜饼的做法

烤箱烤南瓜饼是一种美味的秋季糕点，它将南瓜的香甜和香料的味道融合在一起，口感松软，外层酥脆。下面是烤箱烤南瓜饼的制作步骤。

材料：

- 500克鲜南瓜

- 300克面粉

- 150克白糖

- 2只鸡蛋

- 100克黄油

- 1茶匙香草提取物

- 1茶匙肉桂粉

- 1/2茶匙姜粉

- 1/4茶匙丁香粉

- 1/4茶匙盐

- 1茶匙发酵粉

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 将南瓜剥皮并去籽，切成小块。将南瓜块放入蒸锅中蒸煮20-25分钟，直到软烂。取出南瓜块，用勺子压成泥状。

3. 将黄油融化后，加入白糖搅拌均匀，再加入南瓜泥和鸡蛋，继续搅拌。

4. 在另一个容器中，将面粉、发酵粉、盐、香料（肉桂粉、姜粉和丁香粉）混合均匀。

5. 将面粉混合物慢慢加入南瓜泥里，用刮刀搅拌，直到均匀混合成面糊。

6. 取一个烤盘，用黄油涂抹底部和四周，再将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。

7. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤20-25分钟，直到南瓜饼表面金**。

8. 将烤好的南瓜饼取出，稍微放凉后切成小块即可食用。

以上就是烤箱烤南瓜饼的制作步骤。希望你能喜欢这个美味的秋季糕点！