糯米凉糕的做法

糯米凉糕是一道非常受欢迎的传统中国点心。它的制作过程虽然稍微繁琐，但是只要掌握了正确的方法，就能做出美味的糯米凉糕。下面是一份简单的制作步骤，让我们一起来试试吧！

材料：

- 糯米粉250克

- 白糖50克

- 水300克

- 果仁、红枣等配料（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 将糯米粉和白糖混合在一个大碗中。

2. 慢慢地加水到碗中，一边搅拌一边加，直到将所有的水都加入，并搅拌成一个均匀的糊状物。

3. 将糊状物倒入一个蒸锅中。

4. 当蒸锅水烧开后，放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到糯米凉糕完全熟透。

5. 取出糯米凉糕，用刀切成小块。

6. 如果你想要加入配料，比如果仁或红枣，可以在切块之前将它们铺在糯米凉糕上。

7. 切好的糯米凉糕可以用来装饰盘子，或者直接吃掉。

8. 如果你想要让糯米凉糕更加漂亮，你可以用一些色彩鲜艳的果仁或糖粉撒在上面。

糯米凉糕是一个非常适合夏天食用的点心，因为它的口感清凉爽口，十分消暑。无论是自己做还是购买外面的糯米凉糕，都能够为夏天增添一份愉悦。现在，你已经学会了制作糯米凉糕的基本步骤，不妨动手试试看吧！